Defne

 

TEYNEL DALI

 

            Defne, güzelliğin simgesi, Akdeniz defnesi yada Lauris nobilis. Yaprağı ve tohumu içeriğindeki güzel aroması yanında, mutfak, ilaç sektörü yada temizlik sektörünün vazgeçilmezi…

 

Tamda zamanı şimdilerde hasat için. Öyle çok verimli tarla istemeyen, sekilerin ortasında taşlı çakıllı yerlerde de rahatlıkla yetişebilen, alternatif bir orman-tarım ürünü. Maki türü olarak deniz seviyesinden 800’lü rakımlara kadar rahatlıkla yetişebilen defne yada teynel yaprağı ve tohum hasadı yapılmakta, kurutulmakta ve ili bir ekonomik girdi kaynağı sağlamaktadır.

 

Faydalarını vs bir tarafa bırakırsak, balık kızartırken üzenine 2-3 dal defne yaprağı koyarsak koku yapmaz veya defne sabunu ile el ve yüz temizliği bir başka olur.

 

Velhasıl önümüzdeki tatil dönemlerinde rotanızı Akdeniz’e, Silifke’ye, Susanoğlu’na, Taşucu’na, UZUNCABURÇ’a, Ovacık’a doğru kırmayı sakın ihmal etmeyin. Hele hele bu mevsimlerde tatil planlamışsanız, bir defne tohumu hasadına yada baharın defne yaprağı kırmasına katılırsanız, bu işlerdeki zevki kadar ve oraların güzelliklerini bir ayrı yaşarsınız. BENce bir deneyin, müptelası olacaksınız…

 

KARA ÇADIRIN KARA ÇOCUĞU