PERMAKÜLTÜR TARIMSAL ÜRETİMDE TOPRAK
Ormancılık ve Tarım gibi faaliyetler
ana etmen olarak toprağa dayalıdır. Toprak, su ve emekle birleşen uğraşlar
ancak üretimi sağlar. Permakültür tarım yada tarımsal üretim de diğer toprağa
dayalı faaliyetler gibi toprak varlığıyla mümkün olabilir. Tüm diğer benzeri
faaliyetlerde olduğu gibi permakültür tarımsal üretimde ana unsur olarak
toprağı temel alır ve ancak kullanışlı bir topraktan söz edilebilirse bu üretim
diğer etmenlerinde olmasıyla meydana gelebilir. Son zamanlarda topraksız tarım
gibi uygulamalar süregelse ve yapılıyor olsa da, diğer tüm toprağa dayalı faaliyetlerde
olduğu gibi sürdürebilirlik, doğallık, organiklik gibi modern ifadeler ile dile
getirilse dahi işin özünde hep bir eskiye dönme olgusu varken, topraksız tarım
gibi uygulamalarda diğer eski post modern uygulamalarda olduğu haliyle yerini
eski, ana-babadan, atadan gelen uygulamalara bırakacaktır.
Ana-babadan, atadan gelen, bilinen
uygulamalar demişken, insanoğlu teknoloji, kimyasal ve suni gübreler ve benzeri
uygulamalar ile bozduğu doğal dengeyi tamir etme, geri getirme amacıyla,
organik ve doğal tarım adı altında yeni akımlar ile aslında eskiyi geri getirme
gayretinde. Zamanında kimyasal ve suni gübreler gibi toprak ve insan sağlığını
olumsuz etkileyen uygulamaları, çok modern, veriminiz artacak vs gibi
yönlendirmeler ile bir zamanı, dönemleri ve insan sağlığını özellikle bozdular,
bunu yaparken de bir dünya kazandılar. Artık o düzen işlemez oldu ve yine aynı
yönde bu yeni uygulamalar ile bozulan dengeyi geri getirme gayretinde ve
yönlendirmesi yapmaktalar. Tabi bunu sağlarken de herşeyi istedikleri ve kendi
planları çerçevesinde yönlendirme eğilimindeler ki, yine kazanan kendileri
olsun. İşin özü aslında ana baba, hatta şimdiler için daha uzak zamanlar
olarak, dede zamanları ve daha ötesinde yapılan eski usul tarım…
Yine biraz uzadığının farkındayım ve
toprak olgusuna geri dönelim. Verimli yada işlevsel toprak nedir ve nasıl elde
edilir ya da nasıl olmalıdır? Normal bildiğimiz konvansiyonel, organik,
permakültür yada başka tür tarım için işin özü aynı içerikli aslında. Sadece
biraz içerik ve gidilen yol farklı, birisi solucan gübresi derken ki bununla
yabancı ot mücadelesi vs.nin önüne geçildiği iddialar arasında, diğeri ise
hayvansal gübreler tercih etmekte ve belki de yabani otlar da beyaz sinek
mücadelesi vs için fayda sağlamakta, sonuçta herşey tam anlamıyla araştırılıp,
ortaya konulmuş, kesin sonuçlar ile ifade edilmiş değil, en azından bizim
bildiğimiz haliyle. Tabi biz bilmiyoruz diye herşey yanlış yada doğru olacak
değil ama asıl gerçekler ve doğrular, günümüz birçok konuda olduğu gibi ticari
kaygılardan uzak olarak araştırılıp, sonuçları tarafsız ve yansız olarak ortaya
konduğunda ve birkaç araştırmayla da teyit edildiğinde gerçek ve doğru olur ki
bunlarda dahi bir tez, anti tez olayı hep vardır.
Toprağın humus içeriği toprağın
verimliliği açısından oldukça önemli bir husus. Ayrıştırılmış bitki artıkları ve
organik madde içeriği diyebiliriz, toprağın humus içeriğine. Toprak %50 katı,
%25 sıvı ve kalın %25’ide gaz şeklinde olduğu genel kabuldür, ideal koşullarda
toprağın organik madde içeriği %5 civarındadır ve ülkemiz topraklarında ise
ortalama organik madde içeriği %1,4’tür. Humus bitkilerin ihtiyaç duyduğu her
türlü organik besin maddesini içerisinde bulundurur ve diğer taraftan süngerimsi
yapısı ile suyun toprağın daha derinlerine inmesini sağlar. Toprakta bu
ayrışmayı ise mantar ve mikroorganizmalar sağlar. Bu mantar ve
mikroorganizmalar, bitkiden şeker alıp azot vermek suretiyle, organik içerikle
bitki besin elementlerini bitki köklerinin alabileceği şekle dönüştürmesiyle de
bitkiler için çok faydalıdır. Organik içeriği oldukça yüksek olan hayvansal
gübreler ile bitki kalıntılarının toprak yüzeyinde ve toprak içerisinde yağmur
sularıyla çürümesi ve toprağa organik madde yüklemesi sağlar.
Hayvansal gübreler ve solucan gübresi yanında oluşan bitkisel kökenli artıklar, bitki kalıntıları, hasat sonrası kalan bitki kökleri, gövdesi, dalları ve yaprakları gibi fazlasını atmak yerine, toprağa gömmek, toprak ile karıştırarak, yeşil gübreleme mantığında toprakla karıştırma ve malçlama şeklinde toprağa besin ilaveleri yapmak, toprağın verimliliğini artıracaktır. 15.08.2020
KARA
ÇADIRIN KARA ÇOÇUĞU
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder